Para obtener una auténtica Cochinita esta receta, el ingrediente radica en la marinada de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es habitual usar https://tokyo-mexico-city-restau738315.polarisnewsblog.com/247063/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-yucateco