การลวกเส้นนั้นสำคัญน้ำต้องเดือดพล่าน เคล็ดลับของการลวกเส้นจะต่างกันไปตามชนิดของเส้น อุด้ง เป็นบะหมี่ญี่ปุ่นที่เหนียวและหนึบ ทำมาจากแป้งสาลี เป็นหนึ่งในบะหมี่ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อุด้งที่มีรูปแบบดั้งเดิมและพบได้บ่อยที่สุดมีลักษณะเป็นเส้นกลม, เนื้อแน่น และมีขนาดที่ใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เส้นบะหมี่ทำเอง สูตรคีโต เสริมลาภ พรหมหมวก (พี่โม ติวมาสเตอร์) นำมานวดจนเหนียวนุ่ม แล้วน... https://prussiaf195txa7.blogsmine.com/profile